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Speisen und Getränke 2010
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| Restaurant im Maschinenhaus Bernepark · Nr.
1 |
Scherrer´s
1/2 gelackte Ente vom Grill
mit Orangensauce |
8,50 Euro
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| 1/2 Maine Hummer kalt, Sauce Mousseline
Baquette |
9,00 Euro
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Riesenchampignons mit Blattspinat gefüllt
und Sauce Hollandaise überbacken |
3,50 Euro
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| Felsenaustern aus Zeeland |
Stück
1,50 Euro
3 Stück 4,00 Euro
6 Stück 7,00 Euro
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| Limettenschnitte mit marinierten Beeren |
3,00 Euro
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| Spezialitäten Scharun · Nr.
2 |
vom Bioweiderind: saftiges Ragout in Balsamicoreduktion
dazu getrüffeltes Püree mit Endivienstreifen |
9,00
Euro
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vom urwüchsigen Bioschwein: Salzkrustenbraten
an süß-sauren Belugalinsen und Apfel-Kartoffel-Pü |
9,00 Euro
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von der Gallica Biopoularde: gegrillte Keulchenpikant
mariniert an Churryreissalat, mit frischen Orangen-
und Mangofilets |
9,00 Euro
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sommerliche Salat- und Fruchtvariationen mit gerösteten
Sonnenblumenkernen, Balsamico-Honig-Vinaigrette
und leckerem Kartoffelbrot |
5,00 Euro
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| - dazu gebratene Champignons |
6,50 Euro
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| - dazu naturgebratene Hähnchenfilet |
7,50 Euro
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| - dazu Salzkrustenbraten |
7,50 Euro
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Schoko-Trüffel-Creme an frischen Beeren
mit süßem Minzpesto |
5,00 Euro |
Frisches Erdbeer-/Himbeermousse auf
Zitronencreme mit Pistazienkrokant |
5,00 Euro |
| Brauhaus Bottich - Bottrop
- Speisen · Nr.
3 |
Frische Reibekuchen mit geräuchertem
Norweger Fjordlachs und Kräuterdip |
7,50
Euro
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Saftig geschmortes Schweinebäckchen
in Malzsoße mit geschmortem Spitzkohl
und Steigerbrot |
8,50 Euro
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Rollbraten vom heimischen Spanferkel mit
Rosmarinkartoffeln und würzigem Krautsalat |
9,00 Euro
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Knackige Gartensalate in Kräuterdressing,
mit Oliven, Schafskäse und Pepperoni,
dazu Steigerbrot |
6,50 Euro
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Fruchtiges Grießflammerie
mit Erdbeer – Rhababergrütze |
3,50 Euro
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| Für die Kleinen:
3 Reibekuchen mit Apfelkompott |
3,50 Euro |
| Restaurant Stammhaus Monning · Nr.
4 |
Frisches Pfifferlingragout
im Königinpastetchen |
5,50
Euro |
Surf & Turf – Spieß
vom Argentinischen Rumpsteak und
Black Tiger Garnelen,
auf Linsen-Kartoffelgemüse |
9,00
Euro |
Junge Rinderleber
mit getrüffeltem Apfel-Kartoffelpüree
und Röstzwiebelsauce |
7,50
Euro |
Kalte Schnauze von drei Schokoladen
an Fruchtspiegel |
4,50
Euro |
| Ristorante da Pepe · Nr.
5 |
| BRUSCHETTA |
3,50
Euro
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA
( Große Garnelen mit Schale ) |
Stück 3,50 Euro
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CALAMARI ALLA GRIGLIA
( Gegrillter Tintenfisch ) |
7,50 Euro
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LASAGNA AL FORNO
( Lasagne mit Fleischsauce und Käse überbacken ) |
6,50 Euro
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SARDELLE ALLA GRIGLIA
( Sardellen vom Grill ) |
6,50 Euro
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PIZZA CON RUCOLA,
PROSCIUTTO È PARMIGIANO
( Pizza mit Rucola, rohen Schinken und Parmesan ) |
5,50 Euro
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PROSCIUTTO CON PARMIGIANO
( Roher Schinken mit Parmesan ) |
6,00 Euro |
| TIRAMISU |
4,00 Euro |
| PANNA COTTA |
4,00 Euro |
| Feierabendhaus · Nr. 6 |
Hausgebeizter Lachs mit Limonen-Basilikum-Dipp
und Baguette |
5,50
Euro |
Knackiger Sommersalat mit Feigen, karamellisierten
Macadamianüssen
in Honig-Balsamico-Vinaigrette und
Ziegenkäsepralinen vom
Hof Sondermann aus Lembeck |
5,50 Euro |
Knackiger Sommersalat mit einem Sauerrahmdressing,
getrockneten Tomaten, Koriander,
Chili und eingelegten Garnelen |
6,50 Euro |
Heimisches Forellenfilet im Speckmantel auf
Gemüsenudeln, mit roter Paprikasauce |
8,50 Euro |
Gefüllte Poulardenbrust mit Schinken, Salbei und Frischkäse
auf einem Pfifferlingrisotto und Barolojus |
8,50 Euro |
| Schwarzwälder Kirschtörtchen im Glas |
3,00 Euro |
| Apfelpfannkuchen mit Puderzucker |
5,00 Euro |
| Hotel-Restaurant Grewer · Nr.
7 |
Fjordlachs mit Spinat im Blätterteig, in einer
tomatisierten Hollandaise und Kartoffelgratin
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8,00
Euro
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Spießbraten mit Pfeffersoße,
Krautsalat, Bratkartoffeln |
7,00 Euro
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Pfefferlendchen in einer pikanten Pfeffersoße,
Bratkartoffeln |
7,50 Euro
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Marinierte Kräuter-Lammhüfte
mit Speckbohnen, Bratkartoffeln |
9,00 Euro
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Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“,
mit Apfel-Zwiebel-Gurkenschmand, Bratkartoffeln |
6,00 Euro
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Westfälischer Pferdesauerbraten
mit Rotkohl und kleine Klößchen |
9,00 Euro
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| Gestürzte Herrencreme mit Kirschragout |
3,00 Euro |
| Marienthaler Gasthof · Nr.
8 |
| Spaghetti aus dem Parmesankäse |
4,90
Euro
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| Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm
dazu Serviettenklöße |
6,80 Euro
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Gebratenes Rotzungenfilet in Kräuteröl mit Ruccolapesto
dazu Sommersalate & Baguette |
7,50 Euro
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Angusroastbeef rosè gebraten, Schmorkartoffeln,
tagfrisches Gemüse, Sauce Bernaise |
9,00 Euro
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| kleine Käseauswahl mit Trauben & Hausbrot |
7,70 Euro
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Für Kinder:
Spaghetti „Carbonara“ in Käse-Schinkensauce |
3,30 Euro
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| Brauhaus Bottich - Bottrop
- Getränke · Nr.
9 & 12 |
| Spezialitäten |
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| Bottich Urtyp Hell |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Bottich Spezial Dunkel |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Alkoholfrei |
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| Schwarzwald Sprudel |
Flasche 0,5
l |
2,50 Euro |
| Coca-Cola |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Coca-Cola Light |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Sprite |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Fanta |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Apfelschorle |
Glas 0,2 l |
1,50 Euro |
| Weißwein |
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| Baden Sommerflair Cuve trocken |
Glas
0,1 l
2,00 Euro |
Flasche
0,75 l
13,00 Euro |
| Baden grauer Burgunder |
Glas 0,1 l
2,00 Euro |
Flasche 0,75
l
13,00 Euro |
| Rotwein |
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| Primus Beaujolais Vierjahreszeiten |
Glas 0,1 l
2,50 Euro |
Flasche 0,75
l
15,00 Euro
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| Rose |
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| Oberrotweiler Rose trocken |
Glas 0,1 l
2,00 Euro |
Flasche 0,75
l
13,00 Euro
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| Sekt & Prosecco |
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Sekt „Gourmet - Kirchhellener
Landpartie“
Marke des Hauses trocken |
Glas 0,1 l
2,50 Euro |
Flasche 0,75
l
15,00 Euro
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| Prosecco Azzuro |
Glas 0,1 l
2,50 Euro |
Flasche 0,75
l
15,00 Euro
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| Spirituosen |
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| Bottich Kräuterrabe |
Glas 2cl |
1,50 Euro
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| Bottich Pflaumenspecht |
Glas 2cl |
1,50 Euro
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| Gaststätte und Partyservice
Schneermann · Nr. 10 |
Knackiger Sommersalat in Weißweinvinigrette mit
bunten Trauben, dazu hausgebackenes Weißbrot
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5,00
Euro
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Hummerkrabbenschwänze in Olivenöl geschmort
mit feiner Salatkomposition, dazu Ajoli und
hausgebackenes Weißbrot |
7,50 Euro
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Gebackenes Schweinefilet in Calvadosrahm
mit Apfelspalten, dazu Gratinkartoffeln |
8,50 Euro
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Poulardenbrustfilet gefüllt mit Spinat-Käsefarce,
dazu fruchtige Tomatenkräutersauce und
Gemüse-Cous Cous |
8,50 Euro
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Lammnüßchen aus der Pfanne in Rotweinjus
dazu Gratinkartoffeln und Blattsalat in Sauerrahm |
8,00 Euro
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Zanderfilet in Kräutern geschmort, Zitronenhollandaise
und Cous Cous Timbale mit Gemüsejulienne |
8,00 Euro
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Bayerische Creme auf pürierten Früchten
mit süßem Gebäck |
3,00 Euro |
| GG Topical Cocktail Service · Nr.
11 |
| Cocktails |
| Caipirinha - Limette, Rohrzucker, Pitú, Eis |
5,00
Euro |
Caipi Erdbeer - Limette, Rohrzucker,
Erdbeersirup,
Pitú, Eis |
5,00 Euro |
Caipi Mango - Limette, Mangosirup,
Rohrzucker,
Pitú, Eis |
5,00 Euro |
Pina Colada - Mount Gay Rum, Kokossirup,
Sahne,
Ananassaft, Eis |
5,00 Euro |
Tequila Sunrise - Tequila, Zitronensaft,
Orangensaft,
Grenadine, Eis |
5,00 Euro |
Cuba Libre - Mount Gay Rum, Limette,
Coca – Cola, Eis |
5,50 Euro |
Sex on the Beach - Vodka, Peachtree,
Cranberry,
Zitronensaft,
Orangensaft, Eis |
5,50 Euro |
Mai Tai - Brauner Rum, Weisser Rum,
Rum 73%,
Apricot Brandy, Mandelsirup,
Lime Juice,
Zitronensaft, Ananassaft, Eis |
5,50 Euro |
Mojito - Limette, Minze, Rohrzucker,
Mount Gay Rum, Soda, Eis |
5,50 Euro |
Swimmingpool - Vodka, Rum, Kokossirup, Blue
Curacao,
Sahne, Orangensaft, Ananassaft, Eis |
5,20 Euro |
| Alkoholfreie Cocktails: |
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Florida Sun - Maracujasirup, Zitronensaft,
Orangensaft, Ananassaft, Eis |
4,50 Euro |
Coconut Kiss - Erdbeersirup, Kokossirup,
Sahne, Ananassaft, Eis |
4,50 Euro |
Tropic Love - Maracujasirup, Mangosirup,
Grapefruitsaft, Erdbeersirup, Eis |
4,50 Euro |
Georghie - Maracujasirup, Zitronensaft,
Cranberrysaft, Ananassaft, Eis |
4,50 Euro |
Mint Cooler - Minzsirup, Zitronensaft,
Orangensaft, Maracujasft |
4,50 Euro |
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